tag:blogger.com,1999:blog-87326961547339844882024-02-22T05:07:01.482-03:00Dulces Tentaciones PasteleríaSomos una pequeña empresa dedicada al diseño, producción y comercialización de mesas dulces para eventos, casamientos, 15, Bar y Bat Mitzva, bautismos, comuniones, despedidas, bienvenidas, high tea, coffes, cumpleaños infantiles y adultos, mesas temáticas así como también desayunos, postres, eventos empresariales, sociales y agasajos.
Envíos a domicilio a Ciudad de Mendoza y alrededores. Pedidos y presupuestos por msj privado o teléfono:
(+54)(0261)301-7932Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/09179333325435642182noreply@blogger.comBlogger27125tag:blogger.com,1999:blog-8732696154733984488.post-2669206701358052842013-12-28T01:01:00.000-03:002014-06-19T05:00:18.965-03:00BUDIN DE ESPECIAS DE NAVIDAD<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-size: 13.5pt;">¡Estamos en pleno festejo! Se acaba este año, y el comienzo de uno
nuevo trae nuevas metas y esperanzas que nos llenan de expectativas. En estas
fechas, la calidez del hogar, nos llama a la reflexión, a la reconciliación y
sobretodo ¡A comer! Por eso les traigo una receta que, más que rica, ¡Es
adictiva! No dejen de hacer este budín porque ¡Es un manjar de dioses!<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-1Dr6Vea5nYg/UrzjYbSV-oI/AAAAAAAADvY/nMg6eP1_p6I/s1600/1514329_10202867446145913_1415446454_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-1Dr6Vea5nYg/UrzjYbSV-oI/AAAAAAAADvY/nMg6eP1_p6I/s400/1514329_10202867446145913_1415446454_o.jpg" height="301" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><u><span style="font-size: 18pt;">Ingredientes:</span></u></b><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b>- <span class="apple-converted-space"> </span></b><b><span style="font-size: 13.5pt;">1 taza de agua caliente</span></b><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;">- 1/2 taza de taza de ciruelas pasas</span></b><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;">- 1/2 taza de taza de uvas pasas</span></b><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;">- 1/2 taza de taza de aceite neutro</span></b><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;">- 3 huevos</span></b><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;">- 1cdta esencia de vainilla</span></b><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;">- 2 tazas de harina 0000</span></b><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;">- 1cdta canela en polvo</span></b><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;">- 1cdta clavo de olor molido</span></b><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;">- 1cdta de nuez moscada molida</span></b><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;">- 1cdta sal</span></b><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;">- 1 y 1/2 tazas de azúcar cristal</span></b><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;">- 1 taza de nueces picadas (o frutos
secos a elección)</span></b><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;">Para glaseado</span></b><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;">- 2 tazas de azúcar impalpable
(glass)</span></b><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;">- 1/2 taza de manteca</span></b><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;">- 1/2cda ralladura de naranja</span></b><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;">- Jugo de naranja c/n</span></b><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_2JR0vtzLPE/Ur4y5exLk0I/AAAAAAAADz8/k4t0g-7L4vE/s1600/01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-_2JR0vtzLPE/Ur4y5exLk0I/AAAAAAAADz8/k4t0g-7L4vE/s320/01.jpg" height="320" width="241" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><u><span style="font-size: 18pt;">Preparación:</span></u></b><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<i>- Encender el horno a 175°C (moderado).</i><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<i>- <span class="apple-converted-space"> </span></i><i><span style="font-size: 13.5pt;">Colocar las ciruelas y las uvas pasas en
el agua caliente y dejar hidratar.</span></i><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<i><span style="font-size: 13.5pt;">- Procesar los frutos secos (fig. 1
y 2).</span></i><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<i><br /></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-aXvIFmslhsw/Ur4zUrdUawI/AAAAAAAAD0Q/aue5S9iqZOY/s1600/vi%25C3%25B1eta+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-aXvIFmslhsw/Ur4zUrdUawI/AAAAAAAAD0Q/aue5S9iqZOY/s320/vi%25C3%25B1eta+01.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<i><span style="font-size: 13.5pt;">- En un bol, batir los huevos hasta que estén espumosos e
incorporar el azúcar en forma de lluvia, sin dejar de batir (fig. 3 y 4).</span></i><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<i><span style="font-size: 13.5pt;">- Agregar el aceite de a poco,
batiendo, para que se incorpore bien (fig. 5).</span></i><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<i><span style="font-size: 13.5pt;">- Perfumar con esencia.</span></i><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<i><span style="font-size: 13.5pt;">- Colocar todos los secos juntos
(harina, sal y especias) y añadirlas al batido de a poco con un tamiz (fig. 6 y
7).</span></i><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<i><span style="font-size: 13.5pt;"><br /></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-w72c6xScYh0/Ur4zQ3cjb-I/AAAAAAAAD0I/WzhCow0ME5U/s1600/vi%25C3%25B1eta+02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-w72c6xScYh0/Ur4zQ3cjb-I/AAAAAAAAD0I/WzhCow0ME5U/s320/vi%25C3%25B1eta+02.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<i><br /></i>
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<i>- <span class="apple-converted-space"> </span></i><i><span style="font-size: 13.5pt;">Agregar los frutos secos molidos, las ciruelas y uvas pasas
hidratadas y su agua, y mezclar hasta integrar (fig. 8).</span></i><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<i><span style="font-size: 13.5pt;">- Colocar en una budinera redonda,
enmantecada y enharinada. Y llevar al horno por 30 ó 40 minutos. Comprobar que
el budín esté cocido, introduciendo un palillo o un cuchillo en el mismo y que
éste salga limpio.</span></i><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<i><span style="font-size: 13.5pt;">- Cuando se retire del horno, dejar
entibiar. Desmoldar tibio y envolver en papel film o polietileno para que
termine de enfriarse.</span></i><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<i><span style="font-size: 13.5pt;">Para el Glaseado</span></i><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<i><span style="font-size: 13.5pt;">- Mezclar la manteca blanda con la
ralladura (fig. 1 y 2).</span></i><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<i><span style="font-size: 13.5pt;">- Agregar el azúcar (fig. 3) y luego
el jugo (fig. 4) hasta obtener la consistencia deseada.</span></i><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<i><span style="font-size: 13.5pt;">- Bañar el budín una vez frío (con
las horas el glaseado se secará), y decorar con estrellas de anís, hojas de
menta, ramas de canela, o lo que deseen.</span></i><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--YK2CeqJ_vo/Ur4zYcD55eI/AAAAAAAAD0Y/-YwIIoVPsLc/s1600/vi%25C3%25B1eta+03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/--YK2CeqJ_vo/Ur4zYcD55eI/AAAAAAAAD0Y/-YwIIoVPsLc/s320/vi%25C3%25B1eta+03.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<i><b><br /></b></i>
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b><i><u><span style="font-size: 13.5pt;">NOTA</span></u></i></b><b><i><span style="font-size: 13.5pt;">: ¡Este budín dura 4 días en perfectas condiciones fuera de la
heladera! Y si no gustan las pasas, se pueden obviar o bien reemplazar por
chocolate picado.</span></i></b><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;"><br />
¡¡¡Espero que lo disfruten!!!</span></b><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt;">
<b><span style="font-size: 13.5pt;"><br />
Pedidos o consultas por cel. o mail:</span></b><span style="font-size: 13.5pt;"><o:p></o:p></span></div>
<span style="font-size: small;"><a href="http://adf.ly/5895970/mailto:dulcestentacioneseventos@yahoo.com.ar"><b>dulcestentacioneseventos@yahoo.com.ar</b></a> </span><br />
<br />
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<b><br /></b>
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<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bXEe1E8iKkM/Uq0Qem7xW0I/AAAAAAAADGE/ro1WF8QUft8/s1600/1481996_10202827131858081_2067403301_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-bXEe1E8iKkM/Uq0Qem7xW0I/AAAAAAAADGE/ro1WF8QUft8/s400/1481996_10202827131858081_2067403301_o.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<u><b><span style="font-size: large;">Ingredientes</span></b></u><br />
<span style="font-size: small;"><b>Masa</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>- 30g levadura de cerveza fresca</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>- 1cda azúcar</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>- 50cc leche tibia</b></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><b>- Agua de Azahar</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>- 450g harina 0000</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>- 100g azúcar</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>- 100g manteca derretida fría</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>- 3 huevos</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>- Ralladura de limón o naranja </b></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><b>Crema </b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>- 250cc leche</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>- 3 huevos</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>- 2cdas colmadas de almidón de maíz</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>- 180g azúcar</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>- 50g manteca fría </b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>- Esencia de vainilla</b></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><b>Para pintar y decorar</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>- 1 huevo</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>- Azúcar a gusto</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>- Cerezas al maraschino</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>- Nueces</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>- Chips de chocolate</b></span><br />
<span style="font-size: small;"><b>- Cualquier otro ingrediente que gusten.</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-DQ14tI519d4/Uq0Qmex5DPI/AAAAAAAADGY/MJ2gLhjTQGU/s1600/1482883_10202771325862966_1049317507_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="http://4.bp.blogspot.com/-DQ14tI519d4/Uq0Qmex5DPI/AAAAAAAADGY/MJ2gLhjTQGU/s320/1482883_10202771325862966_1049317507_o.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: small;"><b><span style="font-size: large;"><u>Preparación</u></span></b></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>Crema</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>- En una taza disolver el almidón con unas cucharadas de leche fría. Reservar.</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>- Entibiar el resto de la leche. </i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>- En un bol batir los huevos con el azúcar y la esencia.</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>- Agregar al batido, la leche tibia mezclando bien con espátula, llevar a fuego lento, revolviendo todo el tiempo.</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>- Agregar de inmediato el almidón disuelto, y seguir revolviendo hasta que la mezcla rompa hervor. Hervir 1 o 2 minutos (no más), sin dejar de revolver.</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>- Retirar del fuego e integrar la manteca fría en cubos pequeños.</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>- Cubrir la crema con papel film y dejar enfriar.</i></span><br />
<br />
<span style="font-size: small;"><i>Masa</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>- En un bol disolver la levadura, con la cucharada de azúcar y la leche tibia.</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>- Agregar la sal, 1 huevo, la ralladura y 2 cucharadas de harina. Revolver con espátula o cuchara de madera.</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>- Agregar otro poco de harina, el agua de azahar, un poco de manteca y otro huevo. Siempre con cuchara o espátula.</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>- Seguir intercalando los ingredientes y batiendo siempre con cuchara hasta que la preparación se despegue del bol.</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>- Amasar un poco con las manos para terminar de integrar todos los ingredientes.</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>- Estirar la masa en forma rectangular de no menos de 1cm de espesor, colocar la mitad de la crema en un extremo (a lo largo), y si se quiere, cerezas, frutos secos, etc, como relleno.</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>- Enrollar la masa y colocarla en una placa enmantecada y enharinada formando una rosca. Colocando en el hueco de la rosca algún aro o recipiente metálico o un aro de papel aluminio, enmantecado y enharinado también.</i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uOjxBWgeURY/Uq0exs_PYjI/AAAAAAAADG0/TJ6A0RuSLrs/s1600/1487146_10202831050756051_1715289193_o-tile.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="152" src="http://4.bp.blogspot.com/-uOjxBWgeURY/Uq0exs_PYjI/AAAAAAAADG0/TJ6A0RuSLrs/s400/1487146_10202831050756051_1715289193_o-tile.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: small;"><i>- Dejar leudar en un lugar cálido hasta duplicar su <b>volumen</b>.</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>- Encender el horno a temperatura baja (150°-160°C).</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>- Una vez leudada la rosca, pintar con un huevo batido, espolvorear con azúcar el resto de la crema por encima de ésta. decorar con cerezas, frutos secos, etc.</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>- Llevar al horno hasta que esté dorada (no marrón).</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>- A penas la sacan del horno, añadir chocolate en chips o fundido, y cubrir con papel film o polietileno para que no se seque.</i></span><br />
<span style="font-size: small;"><i>- Dejar enfriar y a disfrutarla!!!</i></span><br />
<br />
<br />
<br />
<b><span style="font-size: small;"><i>Espero que les guste y que puedan compartir en familia esta receta!</i></span></b><br />
<br />
<b><span style="font-size: small;">Pedidos o consultas con cel. o mail:</span></b><br />
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<br />
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<br />
<b>¡¡Comenzó Noviembre y el verano ya se nos adelantó!! Así que entre aire
acondicionado y ventiladores nos pusimos a cocinar algo muy pero muy rico! Es fresco,
tiene fruta y chocolate ¡La combinación perfecta! Así que acá les dejo esta
receta y que les sea delicioso!</b><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0n441XofYwc/Unrv5WknZqI/AAAAAAAACLQ/DA5yBcojsMU/s1600/tarta+de+naranja+y+chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-0n441XofYwc/Unrv5WknZqI/AAAAAAAACLQ/DA5yBcojsMU/s400/tarta+de+naranja+y+chocolate.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
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<b><u><span style="font-size: 18.0pt;">Ingredientes</span></u></b><br />
<b>Base</b><br />
<b>- 35g almidón de maíz</b><br />
<b>- 145g harina 0000</b><br />
<b>- 2 yemas</b><br />
<b>- 90g manteca (mantequilla)</b><br />
<b>- 95g azúcar cristal</b><br />
<b>- Ralladura de 1 naranja</b><br />
<b>- 1/2 cdita de café de polvo de hornear</b><br />
<b>- 1 pizca de sal</b><br />
<b>- Esencia de vainilla</b><br />
<b>Relleno</b><br />
<b>- 100cc jugo de naranja</b><br />
<b>- Ralladura de 1 naranja</b><br />
<b>- 80g azúcar cristal</b><br />
<b>- 1 cda almidón de maíz</b><br />
<b>- 5cdas agua fría</b><br />
<b>- 20g manteca fría (mantequilla)</b><br />
<b>- 2 yemas</b><br />
<b>Cubierta</b><br />
<b>- 100g crema de leche</b><br />
<b>- 100g chocolate semi amargo</b><br />
<b>Decoración</b><br />
<b>- 1 naranja</b><br />
<b>- 1/2 taza de azúcar cristal</b><br />
<b>- C/N almíbar denso</b><br />
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<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9JvBcLEG2Lc/Unrv5vDWd8I/AAAAAAAACLU/PgQL7enr1f4/s1600/tarta+de+naranja+y+chocolate1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-9JvBcLEG2Lc/Unrv5vDWd8I/AAAAAAAACLU/PgQL7enr1f4/s320/tarta+de+naranja+y+chocolate1.jpg" width="320" /></a></div>
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<br />
<b><u><span style="font-size: 18.0pt;">Preparación</span></u></b><br />
<i><u>Masa</u></i><br />
<i>- Encender el horno a temperatura baja-media (150° C).</i><br />
<i>- Colocar en un bol el harina, almidón, sal, polvo de hornear,
azúcar y manteca. Mezclar bien hasta obtener un arenado bastante homogéneo.</i><br />
<i>- Incorporar las yemas, ralladura y esencia. Amasar hasta obtener
una masa lisa y firme. Reservar en heladera 1 hora.</i><br />
<i>- Enmantecar y enharinar una tartera de 20cm de diámetro,
preferentemente desmontable.</i><br />
<i>- Estirar la masa de unos 4mm de espesor y forrar el molde. Llevar
al freezer 10 minutos aprox.</i><br />
<i>- Llevar al horno hasta que comience a dorarse. Retirar. Dejar
enfriar, desmoldar y reservar.</i><br />
<i><u>Relleno</u></i><br />
<i>- En una olla, colocar el jugo con la ralladura y el azúcar. Llevar
a fuego medio.</i><br />
<i>- Disolver el almidón en el agua y añadir a la olla junto con las
yemas levemente batidas.</i><br />
<i>- Revolver constantemente hasta que la preparación espese y hierva.</i><br />
<i>- Dejar hervir un minuto aproximadamente sin dejar de mezclar.</i><br />
<i>- Retirar del fuego y agregar la manteca fría e incorporar
revolviendo bien.</i><br />
<i>- Tapar con polietileno o papel film en contacto con la preparación
y dejar enfriar.</i><br />
<i><u>Cubierta</u></i><br />
<i>- Picar el chocolate bien pequeño (o usar gotas o chips de
chocolate).</i><br />
<i>- En un recipiente colocar la crema y el chocolate y llevar a
microondas 2 minutos a máxima potencia, revolviendo cada 30 segundos.</i><br />
<i>- Si no tienen micro, colocar la crema en una olla, hacer hervir y
colocar por encima del chocolate y mezclar bien hasta fundirlo. Si se enfría
mucho la preparación, se puede llevar a fuego corona unos segundos y luego
retirar y seguir mezclando.</i><br />
<i>Armado</i><br />
<i><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">- Colocamos la base en una fuente o plato grande y bien playo.
Rellenamos con la crema de naranja. Ambas cosas deben estar frías. Emparejar la
superficie de la crema y cubrir con el chocolate, cuidando de formar una capa
lisa como un espejo. Llevar a heladera 1 hora mínimo.</span></i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--8LMnCHZxCA/Unrv621oh8I/AAAAAAAACLc/JeKGMYh1RJQ/s1600/tarta+de+naranja+y+chocolate2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/--8LMnCHZxCA/Unrv621oh8I/AAAAAAAACLc/JeKGMYh1RJQ/s320/tarta+de+naranja+y+chocolate2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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<b><u><span style="font-size: 18.0pt;">Para decorar</span></u></b><br />
<b>- Podemos cortar 2 ó 3 finas láminas de naranja, colocarlas en una
placa de horno con papel manteca aceitado (con aceite neutro), rociarlas con un
poco de almíbar y llevar a horno muy bajo hasta que empiecen apenas a tomar un
poco de color. Retirar. Si quieren darles formas a las naranjas, éste es el
momento!!!! Ya después se endurecen demasiado y se quiebran.</b><br />
<b>- Para los hilos de naranja hay dos opciones. Una es pasar un
céster por la cáscara de la naranja para hacer tiritas, y luego rebozarlas en
azúcar cristal. La segunda es pelar la naranja a cuchillo o pelador, y cortar
en hilos (sólo hay que utilizar la parte de color!!) y rebozarlos en azúcar
como en la primer opción.</b><br />
<b><br />
Ojalá les guste esta receta!! Pruébenla y nos cuentan!!!</b><br />
<b><br />
<br />
Pedidos y consultas por cel. o mail</b><br />
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<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wCdMNgpbrkY/Um22Y6F32sI/AAAAAAAAB1M/ZzHYMb7yMhQ/s1600/990621_10202419587909737_457883866_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-wCdMNgpbrkY/Um22Y6F32sI/AAAAAAAAB1M/ZzHYMb7yMhQ/s640/990621_10202419587909737_457883866_o.jpg" width="481" /></a></div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u></span></b><br />
<b>- 1 paquete de galletitas de vainilla (100g aprox)</b><br />
<b>- C/N dulce de leche</b><br />
<b>- 1 lata de leche condensada (400g aprox)</b><br />
<b>- 120g postre royal de dulce de leche</b><br />
<b>- 1lt leche</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-o9E3L8lOWz0/Um22YjZgg2I/AAAAAAAAB1I/lSSqDe13MHQ/s1600/1388553_10202427790394794_761946733_n-tile.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-o9E3L8lOWz0/Um22YjZgg2I/AAAAAAAAB1I/lSSqDe13MHQ/s640/1388553_10202427790394794_761946733_n-tile.jpg" width="480" /></a></div>
<b><br /></b>
<span style="font-size: large;"><b><u>Preparación</u></b></span><br />
<i>- En una olla, colocar el royal y agregar la leche fría de a poco, mezclando hasta integrar bien.</i><br />
<i>- Llevar a fuego moderado, siempre revolviendo hasta que rompa hervor. Dejar hervir (sin dejar de revolver) durante 1 minuto. Retirar.</i><br />
<i>- En copas o vasos, colocar una cucharadita de té, colmada, de dulce de leche (foto 1).</i><br />
<i>- Moler las galletas y colocar aproximadamente una galleta por copa, cubriendo el dulce (foto 2, copas izq).</i><br />
<i>- Cubrir las galletas con la mezcla royal (foto 2, copas der). Llevar a heladera 5 a 10 minutos.</i><br />
<i>- Hacer una delgada capa de leche condensada (foto 3).</i><br />
<i>- Espolvorear dos galletas molidas por copa (foto 4). Llevar a heladera 5 o 10 minutos.</i><br />
<i>- Terminar con una capa de royal. Llevar a la heladera una o dos horas.</i><br />
<i><br /></i>
<b><i>Nota: El dulce de leche puede ser clásico o repostero, y para armar el postre en un vaso seguramente se necesite más de una cucharada para cubrir el fondo. Se puede agregar chocolate picado en vez de galletas molidas. Es importante dejar las copas en la heladera entre capa y capa así no se mezclan entre sí los ingredientes.</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<b>Espero que les guste este postre y que lo disfruten tanto como nosotros! Que terminen bien el</b><b> fin de semana y que empiecen una excelente semana!</b><br />
<b><br /></b>
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<br />
<b>Para los amantes de los postres hoy traigo una receta suave, pero llena
de sabor y texturas! Si se animan a hacerla, se las recomiendo porque los hará
quedar como reyes! Lleva un poco de tiempo pero vale la pena y es divertida!</b><br />
<br />
<div>
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-XfX5ZhX48dI/UmCbCBS1tuI/AAAAAAAABeQ/yFInIECmShw/s1600/Flan+de+coco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-XfX5ZhX48dI/UmCbCBS1tuI/AAAAAAAABeQ/yFInIECmShw/s400/Flan+de+coco.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<b><br /></b></div>
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<b><u><span style="font-size: 18.0pt;">Ingredientes</span></u></b><br />
<b>Para el flan</b><br />
<b>- 500cc leche entera</b><br />
<b>- 125g coco rallado</b><br />
<b>- 150g azúcar blanca</b><br />
<b>- 5 huevos</b><br />
<b>- 150cc a 200cc leche entera</b><br />
<b>Para el caramelo</b><br />
<b>- 250g azúcar blanca</b><br />
<b>- 50cc agua fría</b><br />
<b>Para la crema batida</b><br />
<b>- 200g crema de leche doble</b><br />
<b>- 4cdas colmadas de azúcar impalpable (o glass)</b><br />
<b>- Esencia de vainilla</b><br />
<b>Para la deco de manzana</b><br />
<b>- 1 manzana verde</b><br />
<b>- 150g azúcar</b><br />
<b>- 80cc agua fría</b><br />
<b>- Jugo de limón</b><br />
<b>Para la espuma de lavanda</b><br />
<b>- 150cc leche entera líquida (no en polvo)</b><br />
<b>- 2 flores pequeñas de lavanda</b><br />
<b>- 1cda de lecitina de soja (opcional)</b><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: 18.0pt;">Preparación</span></u></b><br />
- <i>Encendemos el horno a 150°C (bajo, pero no mínimo).</i><br />
<b>Para la deco de manzana</b><br />
<i>- Hacer un almíbar no muy denso con el agua y el azúcar.</i><br />
<i>- Lavar las manzanas y cortar láminas muy finas. Embeber con el
almíbar.</i><br />
<i>- Disponer las manzanas sobre una lámina de silicona (o en su
defecto, papel manteca, enmantecado) en una placa para horno, y llevar al horno
hasta que se sequen un poco y comiencen a tomar apenas un color dorado. Retirar
del horno y con una espátula, retirar las manzanas de la placa con mucho
cuidado, al cabo de unos minutos, deberán quedar crocantes. Reservar.</i><br />
<b>Para la crema batida</b><br />
<i>- En un bol, verter la crema, la esencia y el azúcar, mezclar con
cuchara y llevar a heladera 20 minutos.</i><br />
<i>- Retirar y batir a buena velocidad hasta obtener punto chantillí.
Reservar en heladera.</i><br />
<b>Para el caramelo</b><br />
<i>- Colocar en una olla, el azúcar y verter con cuidado el agua.
Llevar a fuego fuerte, sin revolver!!!, hasta que se disuelve todo el azúcar,
se forma el caramelo y empieza apenas a tomar algo de color.</i><br />
<i>- Bajar el fuego un poco y mover la olla en círculos para mezclar
bien el caramelo y que tome un color parejo. Nunca revolver!</i><br />
<i>- Una vez que tome el color deseado (cuidado a quien guste del
caramelo oscuro porque se quema en un abrir y cerrar de ojos), retirar del
fuego y verter en moldes individuales (unos 6 ó 7 aproximadamente) o en uno
grande, y esparcir por toda su superficie! Reservar.</i><br />
<b>Para el flan</b><br />
<b>- </b><i>En una olla, verter los 500cc de leche, junto con el coco
y llevar a fuego moderado y dejar que hierva unos 5 minutos. Retirar y dejar
entibiar.</i><br />
<i>- Tamizar la leche, cuidando de escurrir muy pero muy bien el coco
(que se ha hidratado ahora), medir en una jarra medidora la cantidad de leche
de coco obtenida y completar el medio litro con la leche extra (cuanto mejor
escurran el coco, menos leche extra se necesitará).</i><br />
<i>- Añadir el azúcar a la leche y llevar nuevamente al fuego hasta
diluirlo, retirar y dejar entibiar.</i><br />
<i>- En un bol agregar los huevos y la esencia. Mixear o batir pero no
mucho, deben quedar de un color homogéneo pero con poca espuma.</i><br />
<i>- Mezclar la leche con los huevos, revolviendo (con cuchara).
Verter en los moldes.</i><br />
<i>- Colocar dichos moldes en un recipiente de bordes altos, de manera
de poder formar un baño María.</i><br />
<i>- Cubrir el recipiente con papel aluminio y llevar al horno de 35 a 45 minutos
aproximadamente.</i><br />
<i>- Retirar y dejar enfriar. Conservar en heladera.</i><br />
<b>Para la espuma de lavanda (opcional, y debe hacerse en el momento de
servir el postre)</b><br />
<i>Opción 1: en un recipiente apto para microondas, verter la leche con las
flores de lavanda y calentar a potencia máxima, 2minutos. Dejar reposar, y
retirar las flores. Añadir la lecitina de soja, y mixear hasta obtener una
espuma firme.</i><br />
<i>Opción 2: en una olla, colocar la leche con las flores de lavanda y
llevar a fuego medio. Antes de que hierva retirar las flores. Dejar hervir para
que se forme la espuma.</i><br />
<b>Armado</b><br />
<i>- Desmoldar el flan, colocarlo en un plato.</i><br />
<i>- Con ayuda de unas cucharas, colocar un copete de crema sobre el
flan.</i><br />
<i>- Una vez lista la espuma, verterla con cuchara al rededor del
flan.</i><br />
<i>- Decorar con un chip de manzana crujiente!</i><br />
<i>- A disfrutar!!!</i><br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-XfX5ZhX48dI/UmCbCBS1tuI/AAAAAAAABeQ/yFInIECmShw/s1600/Flan+de+coco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-XfX5ZhX48dI/UmCbCBS1tuI/AAAAAAAABeQ/yFInIECmShw/s320/Flan+de+coco.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<i><br /></i></div>
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<b><i><u>NOTA:</u> Hay que vigilar mucho el caramelo y las manzanas
para que no se quemen! </i></b><br />
<br />
<b><i>Ojala les guste, lleva tiempo pero vale la pena intentarlo porque es
una delicia!! Buen fin de semana!!!!</i></b><br />
<br />
<b>Pedidos y consultas por cel o mail:</b><br />
<a href="mailto:dulcestentacioneseventos@yahoo.com.ar"><b>dulcestentacioneseventos@yahoo.com.ar</b></a><br />
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<b>Este mes lo empezamos con una receta facilísima y muy muy rica y fresca, que la hace nuestra amiga Cata Benchoan, genial este postre para estas noches de primavera!</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-jaepD6a7Ke0/UlyeTcOF2ZI/AAAAAAAABbk/kkGgG9jfP7U/s1600/972452_10202306632685927_121575105_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-jaepD6a7Ke0/UlyeTcOF2ZI/AAAAAAAABbk/kkGgG9jfP7U/s400/972452_10202306632685927_121575105_n.jpg" width="301" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes</u></b></span><br />
<b>- 8 manzanas rome</b><br />
<b>- 8cditas azúcar</b><br />
<b>- 4cditas canela en polvo</b><br />
<b>- c/n esencia de vainilla</b><br />
<b>- 1/2 taza de agua</b><br />
<b>- 2 medidas de oporto</b><br />
<b>- 1/2Kg frutillas</b><br />
<b>- c/n azúcar para espolvorear</b><br />
<b>- c/n oporto para rociar</b><br />
<b>- 200g crema de leche</b><br />
<b>- 3cdas de azúcar impalpable</b><br />
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><span style="font-size: large;"><u>Preparación</u></span></b><br />
<i>- Encender el horno a temperatura media (180°C aprox).</i><br />
<i>- Verter la crema, el azúcar impalpable y un poco de esencia en un bol, mezclar bien con cuchara y conservar en heladera.</i><br />
<i>- Lavar y descorazonar las manzanas sin atravezarlas por completo (lo mejor es usar un descorazonador o un cuchillo de serrucho pequeño y cuidar de no desfondar la fruta).</i><br />
<i>- Colocar dentro de casa manzana (en la cavidad que hicimos recién) una cucharadita de azúcar, media cucharadita de canela y unas gotas de esencia.</i><br />
<i>- Disponer las manzanas en una asadera con bordes, y verter en la misma el agua y 2 medidas de oporto.</i><br />
<i>- Llevar a horno hasta que estén tiernas las manzanas. Retirar dejar enfriar.</i><br />
<i>- Retirar la crema del frío y batir con batidora a punto chantilly.</i><br />
<i>- Lavar y cortar las frutillas en mitades.</i><br />
<i>- En un vaso o copa, disponer una manzana con su jugo.</i><br />
<i>- Luego cubrir con frutillas, espolvorearlas con azúcar y unas gotas de oporto.</i><br />
<i>- Colocar por arriba un copete de crema y terminar con una frutilla.</i><br />
<i><br /></i>
<i><b>Listo! Y a disfrutar de este postre maravilloso! Yo ya lo hice y realmente es un deleite!</b></i><br />
<i><b>Espero que les guste, lo hagan y nos cuenten qué les pareció!</b></i><br />
<i><br /></i>
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<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-EvkBwcfRvjo/UkOUkHUprAI/AAAAAAAAAvE/V_A14Ro3s2E/s1600/1372858_10202189926448344_1334874444_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="http://3.bp.blogspot.com/-EvkBwcfRvjo/UkOUkHUprAI/AAAAAAAAAvE/V_A14Ro3s2E/s400/1372858_10202189926448344_1334874444_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u></span></div>
<div>
<i>- 150g galletas dulces de vainilla</i></div>
<div>
<i>- 120g manteca</i></div>
<div>
<i>- 540g queso crema</i></div>
<div>
<i>- 450g crema doble de leche </i></div>
<div>
<i>- 250g azúcar impalpable</i></div>
<div>
<i>- Jugo de 1 limón</i></div>
<div>
<i>- Esencia de vainilla</i></div>
<div>
<i>- 300g frutos rojos</i></div>
<div>
<i>- 100g azúcar blanca</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
<span style="font-size: large;"><u>Preparación</u></span></div>
<div>
<i>- Procesar las galletas de vainilla hasta que estén bien molidas. Incorporar la manteca hasta integrar bien.</i></div>
<div>
<i>- Colocar la masa en la base de una tortera desmontable y llevar a la heladera. Reservar.</i></div>
<div>
<i>- En una olla, disponer los frutos rojos con el azúcar y dejar macerar 15 minutos en heladera. Luego llevar a fuego bajo, hasta espesar un poco. Dejar enfriar.</i></div>
<div>
<i>- En un bol, batir la crema doble a punto chantyllí. Reservar en heladera.</i></div>
<div>
<i>- En otro recipiente, batir el queso crema, el azúcar impalpable, el jugo de limón y la esencia.</i></div>
<div>
<i>- Mezclar la crema y el queso en forma envolvente (añadir de a poco la crema al queso, y no al revés).</i></div>
<div>
<i>- Verter la mezcla sobre la base de galletas y volver a llevar a la heladera.</i></div>
<div>
<i>- Una vez fría la reducción de frutos rojos, verterla sobre el cheesecake y llevar a heladera 6hs como mínimo.</i></div>
<div>
<i>- Desmoldar y servir.</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
<i>*Para los vasitos: colocar la base de galletas en el fondo y presionar. Luego verter la mezcla de queso (sin gelatina, no importa la crema que usen). Y por ultimo la reducción de frutos rojos. Llevar a la heladera 2hs como minimo y servir!</i></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
<b><i>NOTA: Es importante que usen crema doble porque tiene una consistencia mucho más sólida y se sostiene mejor cuando está batida. De no conseguirla, pueden hidratar un sobre (7g) de gelatina sin sabor, diluirla e incorporarla al queso (no demasiado frío porque se harán muchos grumos), antes de mezclarlo con la crema. Así al desmoldar el postre no se desarma.</i></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b>Espero que se deleiten con esta receta y nos cuenten luego! Queremos aprovechar para agradecerles a todos por estas hermosas 5000 visitas! Esperamos seguir creciendo! Buena semana para todos!</b><br />
<b><br /></b></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<b><br /></b></div>
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<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZBBO0i79L44/Uj0C1g5mtQI/AAAAAAAAAnc/Qv6No6sa0N8/s1600/cupcake+de+citricos+y+campari.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZBBO0i79L44/Uj0C1g5mtQI/AAAAAAAAAnc/Qv6No6sa0N8/s400/cupcake+de+citricos+y+campari.jpg" width="400" /></a></div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><u><span style="font-size: large;">Ingredientes</span></u></b><br />
<b>- 250g manteca pomada</b><br />
<b>- 250g azúcar</b><br />
<b>- 6 huevos</b><br />
<b>- 250g harina 0000</b><br />
<b>- Ralladura de 2 pomelos</b><br />
<b>- 50cc Campari</b><br />
<b>- C/n frutillas secas</b><br />
<b>- Pirotines de papel encerado</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="font-size: large;"><u>Preparación</u></span></b><br />
<i>- Encender el horno a 175°C.</i><br />
<i>- En un bol, batir la manteca pomada (no derretida) hasta quedar bien cremosa. Incorporar la ralladura.</i><br />
<i>- Agregar el azúcar y batir, nuevamente, hasta integrar por completo. Perfumar con el campari.</i><br />
<i>- Añadir los huevos de a uno, sin dejar de batir (con cuidado, porque la mezcla puede cortarse con facilidad).</i><br />
<i>- Por último, sin dejar de batir, agregar el harina, previamente tamizada, hasta obtner una mezcla densa y homogénea.</i><br />
<i>- Verter la masa dentro de los pirotines (hasta 2/3 de la capacidad). Colocar una frutilla seca en cada pirotín, hundiéndola hasta el fondo.</i><br />
<i>- Colocar los pirotines en una bandeja para horno y cocinar hasta que empiecen a dorarse a penas.</i><br />
<i>- Retirar, dejar reposar 5 minutos y mantener en recipiente cerrado hasta consumirlos.</i><br />
<i><b><br /></b></i>
<i><b><u>NOTA</u>: Cuidado de no dorar mucho los muffins porque sino, una vez fríos, se secan y endurecen mucho. Para tener en cuenta, se puede agregar esencias saborizantes y/o aromatizantes junto con la ralladura.</b></i><br />
<i><b><br /></b></i>
Espero que prueben la receta, suban fotos y nos cuenten como les salió!! Les dejo un beso grande y buen fin de semana para todos!<br />
<br />
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<b><br /></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-4ba4SwFIGwc/UhGE_abwZ8I/AAAAAAAAALM/1RoD9DhIWg0/s1600/1097602_10201901812245669_277220578_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-4ba4SwFIGwc/UhGE_abwZ8I/AAAAAAAAALM/1RoD9DhIWg0/s400/1097602_10201901812245669_277220578_n.jpg" width="300" /></a></div>
<b><br /></b>
<b><span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u></span></b><br />
<b>Base</b><br />
<b>- 360g harina 0000</b><br />
<b>- 90g almidón de maíz</b><br />
<b>- 240g azúcar</b><br />
<b>- 225g manteca</b><br />
<b>- 7g polvo de hornear</b><br />
<b>- 5 yemas</b><br />
<b>- Ralladura de 1 naranja</b><br />
<b>- Esencia de vainilla</b><br />
<b>- 1/2 medida de cognac</b><br />
<b>Crema pastelera</b><br />
<b>- 500cc leche entera</b><br />
<b>- 180g azúcar</b><br />
<b>- 50g almidón de maíz</b><br />
<b>- 3 huevos</b><br />
<b>- Esencia de vainilla</b><br />
<b>- 40g manteca fría</b><br />
<b>Crema chantyllí</b><br />
<b>- 200g crema de leche</b><br />
<b>- 50g azúcar impalpable</b><br />
<b>- Esencia de vainilla</b><br />
<b>Cubierta</b><br />
<b>- 1Kg de frutillas</b><br />
<b><br /></b>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-n5SmkmsWuKE/UhGFAwEyjhI/AAAAAAAAALY/4qtfar_aUQw/s1600/1092205_10201901813165692_2133173946_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-n5SmkmsWuKE/UhGFAwEyjhI/AAAAAAAAALY/4qtfar_aUQw/s400/1092205_10201901813165692_2133173946_o.jpg" width="400" /></a></div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><span style="font-size: large;"><u>Preparación</u></span></b><br />
<i>- Encender el horno en 180°C.</i><br />
<i>- Masa: Procesar todos los ingredientes hasta integrar bien. Terminar amasando a mano (no demasiado) para que la masa quede lisa. Reservar en heladera.</i><br />
<i>- Crema pastelera: Diluir el almidón en una pequeña parte de leche y el resto verterla en una olla junto con el azúcar y llevar a fuero medio. Una vez caliente la leche, incorporar los huevos ligeramente batidos y el almidón diluido, batiendo con batidor de alambre, constantemente, hasta que hierva 1 minuto aprox. Retirar del fuego e incorporar la manteca fría. Dejar enfriar y perfumar con la esencia. Reservar en una manga con pico redondo liso, en heladera.</i><br />
<i>- Crema chantylli: Mezclar los ingredientes en un bol, y llevar a heladera 30 minutos. Batir hasta que la crema quede firme. Con cuidado de no cortarla!!! Colocarla en una manga con pico rizado (preferentemente de 5 puntas).</i><br />
<i>- Bases: sacar la masa de la heladera, estirar con palo hasta 4mm de espesor. Cortar tapas de 5cm, cuadradas o redondas. Llevar a horno, en bandeja enmantecada y enharinada, hasta que empiece a dorarse apenas por los bordes. Retirar, dejar enfriar.</i><br />
<i>- Armado: colocar sobre una tapa, una capa de crema pastelera. sobre esto, colocar las frutillas en láminas, formando una flor. Con la crema chantyllí, hacer una decoración en el medio de la tarteleta.</i><br />
<i><br /></i>
<i><b>NOTA: </b></i><i><b>para hacer la rosa, se dibuja un espiral desde el centro hacia afuera. Y para que la crema chantyllí quede más firme hay que usar crema doble, y se le puede colocar 1/2 cucharadita de cremor tártaro o bicarbonato de sodio.</b></i><br />
<i><b><br /></b></i>
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<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-CkuqqlTjFi4/UgbaxFQhh_I/AAAAAAAAALA/MVer4F3vRz8/s1600/Alfajores+de+maicena.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="http://3.bp.blogspot.com/-CkuqqlTjFi4/UgbaxFQhh_I/AAAAAAAAALA/MVer4F3vRz8/s400/Alfajores+de+maicena.jpg" width="400" /></a></div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u></span></b><br />
<b>- 200g harina 0000</b><br />
<b>- 400g almidón de maíz (Maizena)</b><br />
<b>- 200g azúcar impalpable</b><br />
<b>- 200g manteca</b><br />
<b>- 25g polvo de hornear</b><br />
<b>- 1 pizca de sal</b><br />
<b>- 10 yemas</b><br />
<b>- Ralladura de 1 limón</b><br />
<b>- 1cda esencia de vainilla</b><br />
<b>- 1/2 medida de whisky (o ron o cognac)</b><br />
<b>- 1Kg dulce de leche repostero</b><br />
<b>- C/n coco rallado</b><br />
<b><br /></b>
<span style="font-size: large;"><b><u>Preparación</u></b></span><br />
<i>- Encender el horno a 175°C.</i><br />
<i>- En un bol, mezclar el harina, el almidón, el azúcar, la sal y el polvo de hornear. Tamizar.</i><br />
<i>- Incorporar la manteca en cubos.</i><br />
<i>- Añadir las yemas, la esencia, el licor, la ralladura y amasar hasta obtener una masa lisa. Llevar a la heladera 1 hora.</i><br />
<i>- Estirar la masa hasta lograr unos 4mm de espesor y cortar tapitas con un cortante redondo de 4cm aproximadamente.</i><br />
<i>- Colocar las tapitas en una bandeja de horno enmantecada y enharinada. Llevar al horno 5 minutos aprox., es importante no dejar que se doren. Dejar enfriar.</i><br />
<i>- Con un cuchillo o una cucharita, colocar dulce de leche en la base de una tapa y pegarla a otra tapa más (siempre unir las tapas por la base.</i><br />
<i>- Presionar suavemente de manera que el dulce llegue a los bordes.</i><br />
<i>- Rebozar en coco rallado.</i><br />
<i><br /></i>
<i><b>NOTA: </b>El dulce de leche tiene que ser repostero para que no se desarme el alfajor y puedas ponerle tanto como quieras, pero no tiene que ser extra duro porque será muy difícil de colocar en las tapas y éstas muy probablemente se rompan... Podes hacer los alfajores de chocolate también! Basta con sustituir 50g de harina por 50g de cacao en polvo!</i><br />
<i><br /></i>
Espero que disfruten de este domingo hermoso y de estos alfajores increíbles!<br />
<br />
<br />
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<br />
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</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-i8K50k-xt2I/UgBGx8FaFhI/AAAAAAAAAKk/jGtpjVdaMKQ/s1600/Jake+y+los+piratas+del+nunca+jamas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-i8K50k-xt2I/UgBGx8FaFhI/AAAAAAAAAKk/jGtpjVdaMKQ/s640/Jake+y+los+piratas+del+nunca+jamas.jpg" width="484" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Así es cómo quedó la torta en la mesa de dulces. Un trabajo muy divertido, que me llevo algunos días!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wkyPmsITjSI/UgBGyiIoncI/AAAAAAAAAKw/-OAirMyGQJ8/s1600/Jake+y+los+piratas+del+nunca+jamas3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-wkyPmsITjSI/UgBGyiIoncI/AAAAAAAAAKw/-OAirMyGQJ8/s320/Jake+y+los+piratas+del+nunca+jamas3.jpg" width="243" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
La torta es de vainilla rellena de: mousse de dulce de leche con chips de chocolate semi amargo, crema batida con ananá, milcream (dulce de leche y crema), y mousse de chocolate semi amargo con almendras.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Z0hJE5qV6Go/UgBGwKTKg-I/AAAAAAAAAKY/3PZzX2DApJE/s1600/Jake+y+los+piratas+del+nunca+jamas1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="302" src="http://4.bp.blogspot.com/-Z0hJE5qV6Go/UgBGwKTKg-I/AAAAAAAAAKY/3PZzX2DApJE/s400/Jake+y+los+piratas+del+nunca+jamas1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-FS4Nv7r6HUo/UgBGxazgJPI/AAAAAAAAAKg/-8hh4lEvAKM/s1600/Jake+y+los+piratas+del+nunca+jamas2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="303" src="http://2.bp.blogspot.com/-FS4Nv7r6HUo/UgBGxazgJPI/AAAAAAAAAKg/-8hh4lEvAKM/s400/Jake+y+los+piratas+del+nunca+jamas2.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<b>Ya se terminó el finde y nos quedamos con ganas de más... pero ya comienza la semana otra vez así que acá estamos para endulzarte este Lunes para que empieces con todo!!!</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-A7o6hKR9MwI/Uf81ITzoUQI/AAAAAAAAAKA/9CzKsH3eQ8M/s1600/2013-08-03+20_33_21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="http://2.bp.blogspot.com/-A7o6hKR9MwI/Uf81ITzoUQI/AAAAAAAAAKA/9CzKsH3eQ8M/s400/2013-08-03+20_33_21.jpg" width="400" /></a></div>
<b><u><span style="font-size: large;"><br /></span></u></b>
<b><u><span style="font-size: large;">Ingredientes</span></u></b></div>
<div>
<b>- 2 1/2 Tazas de coco rallado</b></div>
<div>
<b>- 1 taza de azúcar</b></div>
<div>
<b>- 2 huevos</b></div>
<div>
<b>- 1 yema</b></div>
<div>
<b>- 200 g de dulce de leche</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-DvTZRlck1xE/Uf81IMwNdrI/AAAAAAAAAKE/0SF5Z5farFE/s1600/2013-08-03+20_33_49.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="302" src="http://4.bp.blogspot.com/-DvTZRlck1xE/Uf81IMwNdrI/AAAAAAAAAKE/0SF5Z5farFE/s400/2013-08-03+20_33_49.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div>
<b><u><span style="font-size: large;">Preparación</span></u></b></div>
<div>
<i>- Encender el horno a temperatura fuerte.</i><br />
<i>- Mezclar el coco con el azúcar, los huevos y la yema.</i><br />
<i>- Armar pequeñas bolitas y darles forma de cono.</i></div>
<div>
<i>- Con una manga rellenar los conitos, por la base, con dulce de leche y sellarlos.</i></div>
<div>
<i>- Llevar al horno 10 minutos aproximadamente.</i><br />
<br />
<b>Nota: Se pueden acompañar de una rica chocolatada ya sea fría o caliente. Y porqué no también bañar estos conos riquísimos con chocolate fundido y tendrán unos bombones imperdibles!</b><br />
<b><br /></b>
A disfrutar de estas delicias y que tengan un excelente comienzo de semana y muchas gracias a <span style="color: red;"><u><b>Barbie Schein</b></u></span> por la receta!!<br />
<br />
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<div>
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-cyE5LjvnqoQ/UfcaLVYqB7I/AAAAAAAAAJE/ZVy_SOkvDhc/s1600/Pavlova+de+chocolate+con+ddleche+y+frutillas1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-cyE5LjvnqoQ/UfcaLVYqB7I/AAAAAAAAAJE/ZVy_SOkvDhc/s400/Pavlova+de+chocolate+con+ddleche+y+frutillas1.jpg" width="306" /></a></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u></span></b></div>
<div>
<b>Merengue de chocolate</b></div>
<div>
<b>- 3 claras de huevo</b></div>
<div>
<b>- 150g azúcar</b></div>
<div>
<b>- 20g almidón de maíz (maicena)</b></div>
<div>
<b>- 30g cacao en polvo (si es amargo mejor)</b></div>
<div>
<b>- 1cdita esencia de vainilla</b></div>
<div>
<b>- 1 pizca de sal</b></div>
<div>
<b>- 50g chocolate semi amargo</b></div>
<div>
<b>Cubierta</b></div>
<div>
<b>- 1Kg dulce de leche</b></div>
<div>
<b>- 600g frutillas</b></div>
<div>
<b>- 50g chocolate blanco en virutas</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-BqNR3Lucrq8/UfcZqPOXQYI/AAAAAAAAAJA/qJaccMsAS6o/s1600/Pavlova+de+chocolate+con+ddleche+y+frutillas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="242" src="http://2.bp.blogspot.com/-BqNR3Lucrq8/UfcZqPOXQYI/AAAAAAAAAJA/qJaccMsAS6o/s320/Pavlova+de+chocolate+con+ddleche+y+frutillas.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<b><span style="font-size: large;"><u>Preparación</u></span></b></div>
<div>
<i>- Encender el horno a temperatura baja (150-160°C).</i></div>
<div>
<i>- Picar el chocolate semi amargo en pequeños trozos.</i></div>
<div>
<i>- En un bol, batir las claras con la sal e ir añadiendo el azúcar y el almidón (previamente mezclados) en forma de lluvia. Batir hasta obtener un merengue firme.</i></div>
<div>
<i>- Tamizar el cacao y, con una espátula, incorporarlo al merengue junto con el chocolate semi amargo en forma envolvente.</i></div>
<div>
<i>- Verter el merengue en una manga (opcional) y formar un disco o rectángulo sobre una lámina de silicona dispuesta en una bandeja de horno o, bien, con papel manteca (en este caso es necesario enmantecar tanto el papel como la bandeja).</i></div>
<div>
<i>- Llevar al horno 45 minutos aproximadamente.</i></div>
<div>
<i>- Retirar del horno y dejar enfriar.</i></div>
<div>
<i>- Una vez que retiramos el papel manteca o la lámina de silicona del merengue, cubrirlo con el dulce de leche.</i></div>
<div>
<i>- Cortar las frutillas en cuartos y distribuirlas por toda la cubierta.</i></div>
<div>
<i>- Espolvorear con las virutas de chocolate blanco.</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
<i><b>Nota: </b>Se puede reemplazar el dulce de leche por crema chantillí y las frutillas por frutos rojos o cualquier otra fruta que les guste!</i></div>
<div>
<i><br /></i></div>
<div>
Pedidos y consultas por tel. o mail.</div>
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<b>Después de varios días sin escribir, acá estamos nuevamente!! Hoy les traemos una receta excelente recién llegada de las grandes urbes de Capital Federal, de la mano de <span style="color: red;"><span style="background-color: white;"><u>Barbie Schein</u></span></span>, totalmente recomedada para hacer y/o disfrutar en familia o con amigos.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fSeCjfAbNhs/UfarNlQj49I/AAAAAAAAAG8/pDjes9z-AVA/s1600/996560_10152070284633082_1873034795_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="336" src="http://3.bp.blogspot.com/-fSeCjfAbNhs/UfarNlQj49I/AAAAAAAAAG8/pDjes9z-AVA/s400/996560_10152070284633082_1873034795_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div dir="ltr">
<b><i><br /></i></b></div>
<div dir="ltr">
<b><i><br /></i></b></div>
<div dir="ltr">
<b><span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u></span></b><br />
<b>- 500g harina 0000</b><br />
<b>- 1 cdita. de bicarbonato<br />
- 30g levadura fresca</b><br />
<b>- 2 huevos</b><br />
<b>- 1 pizca de sal</b><br />
<b>- 1 cdita. de escencia de vainilla<br />
- 100g manteca derretida<br />
- 250g azúcar<br />
- 200cc leche tibia<br />
- 50cc agua tibia</b></div>
<div dir="ltr">
<b>- 3cdas azúcar<br />
- 2cdas coco rallado<br />
- 1cda canela</b></div>
<div dir="ltr">
<b>- 1 huevo para pintar</b></div>
<div dir="ltr">
<b>Glase<br />
- 4cdas azúcar impalpable<br />
- 3cdas jugo de limón</b></div>
<div dir="ltr">
<b><br /></b></div>
<div dir="ltr">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-FQcXsAADFQM/UfarTKT8NaI/AAAAAAAAAHI/bS3RDg9LE50/s1600/cats.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="280" src="http://2.bp.blogspot.com/-FQcXsAADFQM/UfarTKT8NaI/AAAAAAAAAHI/bS3RDg9LE50/s400/cats.jpg" width="400" /></a></div>
<div dir="ltr">
<b><i><br /></i></b></div>
<div dir="ltr">
<b><i><br /></i></b></div>
<div dir="ltr">
<b><u><span style="font-size: large;">Preparación</span></u></b><br />
<i>- Encender el horno a temperatura media.</i><br />
<i>- Disolver la levadura en el agua, añadirle el azúcar y 100g del harina. Dejar leudar este amasijo por 15 minutos.</i><br />
<i>- En un bowl, mezclar el resto del harina, el amasijo, el bicarbonato, la sal, los huevos, la escencia de vainilla, la manteca, y la leche, hasta obtener una masa lisa.</i><br />
<i>- Cubrir el bollo y dejar descansar en un lugar cálido hasta que duplique su volúmen.</i><br />
<i>- Luego estirar la masa formando un rectángulo.</i><br />
<i>- Pintar la masa con manteca clarificada. </i><br />
<i>- Espolvorear con azúcar, canela y coco y enrollar la masa hasta obtener un cilindro.</i><br />
<i>- Cortar rodajas de 1,5 o 2cm de espesor aproximadamente.</i><br />
<i>- Colocar las rodajas en una bandeja para horno enmantecada y enharinada y pintarlas con huevo batido.</i><br />
<i>- Llevar a horno 15 minutos.</i><br />
<i>- Hacer un glasé mezclando el azúcar impalpable con el jugo de limón.</i><br />
<i>- Una vez retirados los espirales del horno, bañarlos con el glasé.</i></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
Espero que disfruten de esta receta y recuerden que nos pueden escribir al blog o al mail por cualquier consulta, sugerencia o pedido! <br />
Muy buen comienzo de semana para todos!!!!</div>
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<br /></div>
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<a href="mailto:dulcestentacioneseventos@yahoo.com.ar">dulcestentacioneseventos@yahoo.com.ar</a></div>
<div class="blogger-post-footer">Somos una pequeña empresa dedicada al diseño, producción y comercialización de mesas dulces para eventos, casamientos, 15, Bar y Bat Mitzva, bautismos, comuniones, despedidas, bienvenidas, high tea, coffes, cumpleaños infantiles y adultos, mesas temáticas así como también agasajos, desayunos, postres, etc.
Tel.:
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</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00731314792666000291noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8732696154733984488.post-40404399914570100272013-07-20T22:02:00.000-03:002013-07-22T20:50:31.460-03:00ESPECIAL MIL VISITAS!!! CUPCAKES DE DULCE DE LECHE Y COCO!<b>Después de no mucho tiempo pero sí mucho, mucho esfuerzo hemos llegado a las 1000 visitas!! Y queremos compartir con ustedes una receta especial para esta ocasión y aprovechar para desearles un muy feliz día del amigo, que todavía no termina y hay que festejarlo como se debe!</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-V5B8ieUy8KA/UeseGW2RVjI/AAAAAAAAAGg/028KiOZza50/s1600/MILvisitasALblog.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-V5B8ieUy8KA/UeseGW2RVjI/AAAAAAAAAGg/028KiOZza50/s400/MILvisitasALblog.jpg" width="325" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="font-size: x-large;"><u>Ingredientes</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>- 3 huevos</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>- 150g harina leudante</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>- 120g manteca pomada</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>- 1 cucharada sopera bien colmada de dulce de leche (el que más te guste!!)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>- 50g coco rallado</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>- Esencia de vainilla</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>- 50cc leche fría</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>- 1 pizca se sal</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Buttercream de coco</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>- 150g manteca pomada</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>- 150g queso crema (philadelphia o finlandia preferentemente)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>- 450g azúcar impalpable</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>- 100g coco rallado</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>- Esencia de coco</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-4SxEGC3zAEA/UeseWZFCO6I/AAAAAAAAAGw/K8HabOxx1-s/s1600/ddl-coco2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-4SxEGC3zAEA/UeseWZFCO6I/AAAAAAAAAGw/K8HabOxx1-s/s320/ddl-coco2.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-size: large;"><u>Procedimiento</u></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Endender el horno a 175°C, o moderado-bajo.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Empezaremos con la buttercream de coco para que tome frío!</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Hay que batir la manteca (recuerden que tiene que estar blanda pero no derretida!!) un poco e incorporarle el azúcar impalpable hasta obtener una crema homogénea. Perfumar con la esencia.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Luego agregar el queso ligeramente batido y mezclar bien.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Agregar el coco mezclando ya con una espátula (si batimos demasiado, corremos el riesgo de cortar la crema).</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Llevar a la heladera.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Ahora para los muffins, Colocamos en un bol la manteca pomada, batimos un poco, agregar el dulce de leche y batimos más hasta homogeneizar la mezcla, añadimos el azúcar y la enencia y batimos hasta cremar bien.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Incorporar los huevos uno a uno.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Ahora agregamos, alternando, por un lado el harina y la sal (tamizados) y por otro la leche, recordemos que empezamos con secos y terminamos con secos.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Por último añadimos el coco rallado e integramos bien.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Llenar los pirotines (previamente puestos en una bandeja de horno) con la mezcla no mas de 3/4 partes y llevar al horno de 8 a 12 minutos.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Una vez que retiramos del horno dejamos enfriar siempre cubiertos con papel film, o un paño limpio, o dentro de un recipiente cerrado.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Colocamos la buttercream de coco en una manga con pico rizado o liso (el que más les guste) y decorar los cupcakes!</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- No olviden colocar los cupcakes dentro de otros pirotines de colores para que se vean más lindos!</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-D4QuQAmL4oY/UeseUmpTOII/AAAAAAAAAGo/y51nADt6mp8/s1600/ddl-coco4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-D4QuQAmL4oY/UeseUmpTOII/AAAAAAAAAGo/y51nADt6mp8/s320/ddl-coco4.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Espero que les guste esta receta, a mí me encanta y es una delicia para compartir con amigos!! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i>NOTA: Pueden rellenarlos con dulce de leche y una vez terminados espolvorearlos con coco! O bien en ves de la buttercream de coco, pueden utilizar dulce de leche repostero mezclado con queso untable en partes iguales y queda genial!!!!</i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><br /></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Pedidos y presupuestos por tel. o mail</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><a href="mailto:dulcestentacioneseventos@yahoo.com.ar" rel="nofollow">dulcestentacioneseventos@yahoo.com.ar</a> </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br /></i></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWlZM9RnP3JNVk_qzawnXczYU8Ni16GQD_SH0SgDzhXeqJ3VanuBS28pZChCNBI0IVQv3x5L8MH0ueZBWLOteWAHOboNwnWbJjmKjKXMiFTgCjjb4Ng9cITpmifazH2zVk8wV15ieZg_wn/s1600/la-amistad-es-vida.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWlZM9RnP3JNVk_qzawnXczYU8Ni16GQD_SH0SgDzhXeqJ3VanuBS28pZChCNBI0IVQv3x5L8MH0ueZBWLOteWAHOboNwnWbJjmKjKXMiFTgCjjb4Ng9cITpmifazH2zVk8wV15ieZg_wn/s1600/la-amistad-es-vida.jpg" /></a></div>
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<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><b>Desde Dulces tentaciones les queremos desear en este 20 de
julio de 2014 un muy pero muy FELIZ DÍA A TODOS!!!</b></span><br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Visitanos en </b></span><span style="font-size: large;"><b><a href="https://www.facebook.com/DULCESTENTACIONESMENDOZA" target="_blank"><b>Facebook</b></a>, dale al Like y comparte con tus amigos. </b></span></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GKBQs3niJVU/UeR_tGHnX1I/AAAAAAAAAF0/GX9O8dhHdsE/s1600/canela.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://3.bp.blogspot.com/-GKBQs3niJVU/UeR_tGHnX1I/AAAAAAAAAF0/GX9O8dhHdsE/s320/canela.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><u>Ingredientes</u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">210g manteca pomada</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">240g azúcar</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3 huevos</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">5g de canela en polvo</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">210g harina 0000</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">90g almidón de maíz (maicena)</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">145g avena</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">140g almendras o nueces picadas (opcional)</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">10g polvo de hornear</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1 pizca de sal</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-V8sIx4NgluA/UeR_z8n-QcI/AAAAAAAAAF8/WgrxSvGFM0w/s1600/Cookies+de+canela.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-V8sIx4NgluA/UeR_z8n-QcI/AAAAAAAAAF8/WgrxSvGFM0w/s400/Cookies+de+canela.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><u>Procedimiento</u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- Encender el horno a 150°C (bajo).</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- Si no tienen en casa una lámina de silicona (o silpat), enharinar y enmantecar una bandeja para horno (de lo contrario sólo disponer la lamina de silicona sobre la bandeja).</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- Tamizar los secos (harina, polvo de hornear, sal, canela y almidón), reservar.</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- En un bol, batir la manteca blanda con el azúcar hasta que esté bien cremosa.</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- Añadir los secos junto con la avena y mezclar bien.</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- Incorporar los huevos y por último los frutos secos si se desean.</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- Llevar la preparación a la heladera media hora mínimo.</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- Con una cuchara de café tomar porciones de masa, colocarlas en la bandeja (con 8 ó 10cm de separación entre sí) y aplastarlas para darles una forma redondeada de unos 3 ó 4mm de alto.</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- Llevar a horno unos 20 minutos aproximadamente, o hasta que estén doradas (el tiempo va a variar según el horno que tengamos en casa).</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de retirarlas de la bandeja.</span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ahora a disfrutar de estas delicias! Son ideales para el té o con un café a cualquier hora!!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">NOTA: Es ideal para que los chicos se lleven de merienda al cole!</span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Pedidos y presupuestos por tel. o mail.</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="mailto:dulcestentacioneseventos@yahoo.com.ar"><b><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">dulcestentacioneseventos@yahoo.com.ar</span></b></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="blogger-post-footer">Somos una pequeña empresa dedicada al diseño, producción y comercialización de mesas dulces para eventos, casamientos, 15, Bar y Bat Mitzva, bautismos, comuniones, despedidas, bienvenidas, high tea, coffes, cumpleaños infantiles y adultos, mesas temáticas así como también agasajos, desayunos, postres, etc.
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</div>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00731314792666000291noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8732696154733984488.post-10854913628329813462013-07-13T00:12:00.000-03:002013-07-22T20:48:51.942-03:00CHOCOTORTA<b>Llega el fin de semana y todos pensamos </b><i>m... que rico algo dulce!!</i><b><i> </i>Acá te dejamos una receta riquísima para que te dejes tentar y no te quedes con las ganas!!</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5LLsuIKC_jE/UeDKyRvROlI/AAAAAAAAAFk/2C-QKgFXV5c/s1600/960262_10151918372363082_1792653532_n1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="386" src="http://2.bp.blogspot.com/-5LLsuIKC_jE/UeDKyRvROlI/AAAAAAAAAFk/2C-QKgFXV5c/s400/960262_10151918372363082_1792653532_n1.jpg" width="400" /></a></div>
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes</u></b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b>500g dulce de leche (si es repostero, mejor!)</b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b>320g queso crema</b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b>1 cucharadita de esencia de vainilla</b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b>400g galletitas <i>chocolinas</i> (o cualquiera de chocolate)</b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b>300g azúcar</b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b>300cc agua</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-1PV8MXhd6Js/UeCyZ-8M1VI/AAAAAAAAAFU/Ve9nOxlWVy0/s1600/chocotorta+detalle.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-1PV8MXhd6Js/UeCyZ-8M1VI/AAAAAAAAAFU/Ve9nOxlWVy0/s320/chocotorta+detalle.JPG" width="320" /></a></div>
<b><br /></b>
<b><span style="font-size: large;"><u>Preparación</u></span></b><br />
<i>- Con el agua y el azúcar hacer un almíbar liviano.</i><br />
<i>- Batir el queso para que esté bien cremoso y mezclar con el dulce de leche. Perfumar con la esencia.</i><br />
<i>- <b>Para los vasitos: </b>romper las galletas y formar una capa ni muy fina ni muy gruesa, humedecer con un poco de almíbar. Luego una capa de mezcla de dulce y queso y así sucesivamente la cantidad de capas deseadas. Siempre terminar con la crema de dulce de leche.</i><br />
<i>- <b>Para hacer en fuente o en bandeja, </b>acomodas las galletas cubriendo el fondo y humedecer con almíbar. Cubrir con la mezcla de dulce de leche y continuar con el mismo proceso intercalando capas de galletitas y mezcla de dulce las veces deseadas. Terminar cubriendo con la crema dulce.</i><br />
<i>- Llevar a la heladera 1 hora mínimo.</i><br />
<i>- Decorar con galletas molidas.</i><br />
<i><br /></i>
Espero que les guste!!!<br />
<br />
<b>Pedidos y presupuestos por tel. o mail.</b><br />
<a href="mailto:dulcestentacioneseventos@yahoo.com.ar"><b>dulcestentacioneseventos@yahoo.com.ar</b></a><div class="blogger-post-footer">Somos una pequeña empresa dedicada al diseño, producción y comercialización de mesas dulces para eventos, casamientos, 15, Bar y Bat Mitzva, bautismos, comuniones, despedidas, bienvenidas, high tea, coffes, cumpleaños infantiles y adultos, mesas temáticas así como también agasajos, desayunos, postres, etc.
Tel.:
(+54)(0261)301-7932
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QFHqk_FIroM/Ud3R63aa8bI/AAAAAAAAAEU/1_8Nd_iHG5I/s1600/Cheese+cake+frutos+rojos+IND.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="301" src="http://2.bp.blogspot.com/-QFHqk_FIroM/Ud3R63aa8bI/AAAAAAAAAEU/1_8Nd_iHG5I/s400/Cheese+cake+frutos+rojos+IND.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes</u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>1 disco de pionono de chocolate de 24cm</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>600g queso crema</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Esencia de vainilla</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>1 pizca de sal</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>6 huevos</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>250g azúcar</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>400g de frutos rojos</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>100g azúcar</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>10g gelatina</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>1 tira de acetato de 8x70cm</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-size: large;"><u>Procedimiento</u></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Formar un aro de 24cm de diámetro con el acetato y colocarlo dentro de una tortera desmontable.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Hidratar la gelatina con 30cc de agua tibia. Reservar.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Colocar el disco de pionono en en fondo del molde.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Batir los huevos con la sal y los 250g de azúcar a punto letra. Perfumar con la esencia.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Ablandar el queso crema hasta que esté bien cremoso e incorporarle los huevos de a poco.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Disolver la gelatina a baño María o en microondas, cuidando que no hierva y revolviendo permanentemente. Debe estar tibia pero no caliente.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Incorporar a la mezcla de queso rápidamente. Verter sobre el pionono y llevar a heladera 6hs mínimo.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Colocar los frutos rojos, 100cc de agua y los 100g de azúcar en una olla a fuego lento y revolver. Dejar reducir unos minutos hasta obtener una almíbar no muy espeso. Dejar enfriar.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>- Retirar el cheesecake de la heladera y desmoldar con cuidado de que no se pegue la mezcla en el acetato. Colocar el almíbar de frutos rojos encima y decorar con hojas de menta fresca.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><b>NOTA: Para que la gelatina no empiece a cuajar mientras se mezcla con la preparación, es necesario que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente. Pueden saborizar el cheesecake mezclado unos 50cc de jugo de frutas previamente hervido, o el almíbar de alguna conserva (cerezas, ananá, duraznos, etc).</b></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><b><br /></b></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Pedidos y presupuestos por tel. o mail.</b></div>
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<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-IIi1teAlLXg/UdzJ_e_KBNI/AAAAAAAAADA/EqifynPhlFw/s1600/Brownie+con+nuez.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="257" src="http://2.bp.blogspot.com/-IIi1teAlLXg/UdzJ_e_KBNI/AAAAAAAAADA/EqifynPhlFw/s400/Brownie+con+nuez.jpg" width="400" /></a></div>
<b><br /></b>
<b><br /></b><br />
<span style="font-size: large;"><b><u>Ingredientes</u></b></span><br />
<b>180g manteca</b><br />
<b>450g azúcar</b><br />
<b>150g chocolate semi amargo en botones (o picado)</b><br />
<b>4 huevos</b><br />
<b>1 cucharadita de esencia de vainilla</b><br />
<b>1/2 cucharadita de canela en polvo</b><br />
<b>250g harina 0000</b><br />
<b>1 pizca de sal</b><br />
<b>150g nueces partidas</b><br />
<b>Papel manteca</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="font-size: large;"><u>Procedimiento</u></span></b><br />
<i>- Precalentar el horno a 180°C. Enmantecar y enharinar un molde de 30x40cm y cubrir el fondo con una lámina de papel manteca, enmantecado y enharinado.</i><br />
<i>- Tamizar el harina con la canela. Mezclar las nueces con dos cucharadas de ese harina. Reservar.</i><br />
<i>- Fundir el chocolate con la manteca a baño María (cuidando que el agua no hierva), reservar.</i><br />
<i>- Batir a blanco los huevos con la sal y el azúcar, perfumar con la esencia. Añadir el chocolate hasta obtener una mezcla homogénea.</i><br />
<i>- Con una espátula, incorporar el harina en forma envolvente y luego añadir las nueves enharinadas, de igual forma.</i><br />
<i>- Verte la mezcla en el molde y llevar al horno 25 a 35 minutos.</i><br />
<i>- Retirar del horno, y dejar entibiar, cortar en cuadrados.</i><br />
<i><br /></i>
<i><b><u>NOTA:</u> La humedad del brownie depende del tiempo de horneado, si gusta más húmedo se deja menos tiempo, si gusta más seco se dejará más tiempo; siempre comprobar que esté cocido introduciendo un cuchillo en el centro (deberá salir sin restos de masa). Se puede espolvorear con azúcar impalpable y queda ideal para la hora del té o para acompañar un delicioso café, o bien, se puede servir bien tibio con helado de crema o de frutos rojos y tendrán un deleite de los dioses como postre!</b></i><br />
<br />
<b style="font-size: x-large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45}" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span style="font-size: small;"><b><span class="userContent">Pedidos y presupuestos: </span></b><br /><b><span class="userContent"> </span></b><a href="mailto:dulcestentacioneseventos@yahoo.com.ar"><b><span class="userContent">dulcestentacioneseventos@yahoo.com.ar</span></b></a></span></span></span></b><div class="blogger-post-footer">Somos una pequeña empresa dedicada al diseño, producción y comercialización de mesas dulces para eventos, casamientos, 15, Bar y Bat Mitzva, bautismos, comuniones, despedidas, bienvenidas, high tea, coffes, cumpleaños infantiles y adultos, mesas temáticas así como también agasajos, desayunos, postres, etc.
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-AY4TildhzmM/Ud3Cxkfi9SI/AAAAAAAAADQ/belNeQhd-W0/s1600/budin-de-algarroba.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="303" src="http://2.bp.blogspot.com/-AY4TildhzmM/Ud3Cxkfi9SI/AAAAAAAAADQ/belNeQhd-W0/s400/budin-de-algarroba.jpg" width="400" /></a></div>
<b style="font-size: x-large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45}" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">Para terminar el finde, budin de chocolate y harina de algarroba 100% recomendado!</span></span></b><br />
<span style="font-size: large;"><b><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45}" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span style="font-size: small;"><b><span class="userContent"><br /></span></b></span></span></span></b></span>
<b><span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45}" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span style="font-size: small;"><span class="userContent">Ingredientes (para 2 budines chicos)</span></span></span></span></span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45}" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span style="font-size: small;"><span class="userContent">125g manteca pomada</span></span></span></span></span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45}" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span style="font-size: small;"><span class="userContent">200g azúcar moreno</span></span></span></span></span></b><br />
<b>1/2 cucharadita de esencia de vainilla o chocolate</b><br />
<b><span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45}" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span style="font-size: small;"><span class="userContent">3 huevos</span></span></span></span></span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45}" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span style="font-size: small;"><span class="userContent">2 cucharaditas de polvo de hornear</span></span></span></span></span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45}" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span style="font-size: small;"><span class="userContent">50g cacao en polvo</span></span></span></span></span></b><br />
<b>50g harina de algarroba</b><br />
<b>100g harina 0000</b><br />
<b>60cc leche</b><br />
<b>50g nueces partidas (opcional)</b><br />
<br />
<h4>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><u><b>Procedimiento</b></u></span></h4>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- Encender el horno a 180°C y enmantecar y enharinar las budineras (si son de papel no es necesario).</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- Tamizar la harina 0000, la de algarroba, el cacao y el polvo de hornear.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- En un bol colocar la manteca blanda (no derretida), batir hasta homogeneizar y luego agregar el azúcar y batir hasta incorporar bien. Perfumar con la esencia (si es de chocolate mucho mejor!).</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- Añadir los huevos uno a uno, sin dejar de batir.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- Agregar las harinas intercalando con la leche, terminando siempre con los secos. Luego agregar las nueces.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- Colocar la mezcla en las budineras (en ningún caso debe la mezcla superar las 3/4 partes del molde). Y llevar al horno 25 a 35 minutos.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">- Retirar del horno, tapar con un paño seco y limpio y dejar enfriar.</span><br />
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Espero que les guste! Ideal para las tardes de frío!</span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45}" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span style="font-size: small;"><b><span class="userContent"><br /></span></b></span></span></span></b></span>
<span style="font-size: large;"><b><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45}" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span style="font-size: small;"><b><span class="userContent">Pedidos y presupuestos: </span></b><br />
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</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-PQXxKdovzK4/Ud3Dxf4yLRI/AAAAAAAAADg/TSQk0wvp9mw/s1600/Jade+1a%25C3%25B1o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-PQXxKdovzK4/Ud3Dxf4yLRI/AAAAAAAAADg/TSQk0wvp9mw/s400/Jade+1a%25C3%25B1o.jpg" width="301" /></a></div>
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45}" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span style="font-size: large;"><b>Torta de cumpleaños de colores.</b></span></span></span><br />
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-gEJ_tGboxYE/Ud3EEpfacgI/AAAAAAAAADo/gt4w-TgrocQ/s1600/Diego+y+Mariela.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-gEJ_tGboxYE/Ud3EEpfacgI/AAAAAAAAADo/gt4w-TgrocQ/s400/Diego+y+Mariela.jpg" width="300" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><b>Torta de bodas con gerberas.</b></span><br />
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<a href="https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/s720x720/7613_236549446489052_1788668858_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/s720x720/7613_236549446489052_1788668858_n.jpg" width="240" /></a></div>
<span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45}" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span style="font-size: x-large;"><b>Cupcake de manzana y canela con buttercream de queso.</b></span><br /> </span></span><b><span class="userContent"><br /></span></b><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Ingredientes</span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>100g de manteca pomada<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>100g azúcar rubia<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>100g harina leudante<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>1 cucharadita de canela en polvo<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>2 huevos<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>150g manzana verde<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<u><b><br /></b></u></div>
<div class="MsoNormal">
<b><u>Butter cream de queso</u><o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>125g manteca pomada<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>425g azúcar impalpable<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>125g queso crema<o:p></o:p></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Esencia de vainilla</b><o:p></o:p><br />
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-fr6awdhVikE/Ud3JvYHgZQI/AAAAAAAAAD0/WGa2VpgGZeg/s1600/muffins+de+manzana+y+canela.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="276" src="http://2.bp.blogspot.com/-fr6awdhVikE/Ud3JvYHgZQI/AAAAAAAAAD0/WGa2VpgGZeg/s320/muffins+de+manzana+y+canela.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u><b><span style="font-size: small;">Procedimiento</span></b></u><o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 21.3pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Encender el horno a 180°C.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 21.3pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->En un molde para muffins (o en una bandeja de
horno común si no tienen) colocar las cápsulas de papel del tamaño deseado.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 21.3pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Tamizar la canela con el harina leudante. Separar dos o tres cucharadas.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 21.3pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Cortar (y pelar si se desea) las manzanas en
cubos pequeños de no más de 1cm de ancho, y mezclar con las cucharadas de
harina separadas anteriormente. Reservar.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 21.3pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->En un bol disponer la manteca pomada (no
derretida) y batir con el azúcar rubia hasta obtener una crema medianamente
uniforme.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 21.3pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Agregar los huevos de a uno, sin dejar de batir,
hasta integrar bien.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 21.3pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Con una espátula, integrar el harina y la canela
en forma envolvente.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 21.3pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Por último, incorporar los cubos de manzana
rebozados.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 21.3pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Rellenar las capsulas para muffins hasta ¾ partes
aproximadamente, y llevar al horno de 8 a 10 minutos aproximadamente.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 21.3pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Retirar del horno y colocar en una rejilla
metálica para enfriar. Conservar tapado hasta decorar.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 3.3pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 3.3pt;">
<u><b>Buttercream de queso</b></u><o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 21.3pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]--> Batir la
manteca hasta lograr una textura cremosa e incorporar el azúcar impalpable, sin
dejar de batir.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 21.3pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Agregar el queso crema (previamente batido) y
mezclar hasta obtener una crema lisa y homogénea.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 21.3pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Perfumar con esencia.<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 21.3pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]-->-<span style="font-size: 7pt;">
</span><!--[endif]-->Llevar a heladera 1hora antes de utilizar.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 21.3pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 21.3pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<br /></div>
<b><span class="userContent">Pedidos y presupuestos: </span></b><br />
<b><span class="userContent"> </span></b><b><span class="userContent">dulcestentacioneseventos@yahoo.com.ar.</span></b><div class="blogger-post-footer">Somos una pequeña empresa dedicada al diseño, producción y comercialización de mesas dulces para eventos, casamientos, 15, Bar y Bat Mitzva, bautismos, comuniones, despedidas, bienvenidas, high tea, coffes, cumpleaños infantiles y adultos, mesas temáticas así como también agasajos, desayunos, postres, etc.
Tel.:
(+54)(0261)301-7932
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<a href="https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/q71/1005712_280341812109815_722843329_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="154" src="https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/q71/1005712_280341812109815_722843329_n.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><b><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45}" id="fbPhotoPageCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption">DEL 1 AL 7 DE JULIO<br /> FELIZ SEMANA DE LA DULZURA<br /> UN DULCE POR UN BESO</span></span></b></span><br />
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